خمیر پیتزا نیمه آماده، نیمه پخت با این خمیر مقدار زیادی نون مینی پیتزا درست میشه که نون ها رو میتونید فریز کنیدزمان پخت این خمیر کمه فقط در حدی که خمیر خودش بگیره ونباید رنگش تغییر کنه🔴مواد لازم 👇آب ولرم 2 پیمانه آرد الک شده 5 پیمانه روغن یک چهارم پیمانه شکر 1 ق غ نمک یک ق غ خمیر مایه 1 ق غ سر پر سرکه 1 ق غ بکینگ پودر 1 ق چ 🔴طرز تهیه👇ابتدا آب وشکر وخمیر مایه ودو پیمانه از آرد با هم مخلوط کنید و ده دقیقه استراحت دهید تا خمیر مایه فعال شود 🌺🌺سپس روغن و سرکه وبقیه آرد ونمک را اضاف کنید ومخلوط کنید تا خمیر شکل بگیرد 🌺خمیر را خوب ورز دهید تا صاف ومنسجم شود 🌺🌺روی خمیر را بپوشانید ویک تا یک ساعت ونیم در جای گرم استراحت دهید تا حجم خمیر دو برابر شود 🌺🌺خمیر را دو قسمت کنید وهر قسمت را نازک باز کنید 🌺اگه خمیر ضخیم باز کنید موقع پخت پف میکنه وضخیم میشه ضخامت خمیر بیشتر از نیم سانت باز نکنید🌺🌺 در اندازه دلخواه برش بزنید ودر سینی فر چرب شده بزارید روی خمیر را با چنگال سوراخ کنید ودر فر با دمای 180 درجه قرار دهید 🌺🌺🌺بعد از ده دقیقه چک کنید خمیر نباید کامل بپزه فقط در حدی که خودش بگیره وسفت بشه بعد از سرد شدن با سلفون در بسته هایی به تعداد دلخواه بپیجید وفریز کنید🌺🌺🌺